El que hem menjat
Obra Completa, 22. Edicions Destino. Barcelona, 2004. 544 páginas.
ISBN 84-933173-9-X
Además de un libro sobre comida, lo que tenemos aquí es el despliegue un fantástico estilo literario en su plena madurez. Sólo alguien como Pla puede decir que el café descafeinado está "basat en la pura il·lusió de l'esperit". La adjetivación de Pla es precisa y colorista, en contraposición a la afectada y refitolera de algunos escritores ibéricos (y no me hagan hablar, que me enciendo). Vean si no este fragmento dedicado a la anchoa:
Ya que hablamos de Pla, comentar que compartió con Salvador Dalí la necesidad de construirse un personaje. Vean si no este fragmento de su entrevista en el programa A Fondo. Es curioso ver cómo comparte con Vladimir Nabokov su valoración de Tolstoi y Dostoyevski.
